Ce secteur constitue l’un des moteurs de l’économie nationale. En 2021, il représentait environ 21% du Produit Intérieur Brut (PIB). En 2019, il générait environ 29 % des emplois au niveau national. L’offre alimentaire nationale ne répond pas à la demande. Le secteur agricole fourni environ 45% des produits de consommation alimentaire du pays. Il s’agit des produits alimentaires de base comme les céréales (surtout le riz et le maïs), les légumineuses (haricot et pois), et les fruits et légumes.
Haïti possède des atouts majeurs : des terres fertiles sous-exploitées, une diversité écologique favorable à une agriculture biologique et une proximité stratégique avec les grands marchés. Cependant, la production agricole et l’élevage restent insuffisants pour répondre à la demande locale, contraignant le pays à importer massivement des produits alimentaires. Le développement d’une agro-industrie moderne permettrait de réduire ces importations, de renforcer la sécurité alimentaire et de créer des opportunités d’exportation vers des marchés comme la CARICOM.
L’agro-industrie haïtienne repose sur la transformation des produits agricoles et d’élevage, permettant d’améliorer leur qualité, leur conservation et leur diversification. L’élevage, encore rudimentaire, offre également un fort potentiel d’investissement, notamment pour répondre à la demande en viandes, produits laitiers et volailles. Haïti a ainsi l’opportunité de structurer une agro-industrie compétitive, génératrice d’emplois et de richesses.
